만능 볶음밥

재료

• 밥 1공기, 계란 2개
• 대파 1/4대, 간장 1큰술
• 참기름 1큰술, 소금, 후추, 식용유

조리 방법

1. 팬을 강불로 충분히 달굽니다.
2. 기름을 두르고 계란을 먼저 스크램블합니다.
3. 밥을 넣고 계란과 빠르게 섞습니다.
4. 간장을 팬 가장자리에 둘러 넣습니다 (바삭함 포인트!).
5. 대파를 넣고 30초 볶습니다.
6. 소금으로 간을 맞추고 참기름을 두르면 완성.

팁

• 팬이 충분히 뜨거워야 볶음밥이 됩니다. 절대 약불 금지!
• 찬밥이 볶음밥에 더 잘 맞아요.